Flickr Images

środa, 13 stycznia 2016

Bagietki śniadaniowe z czarnuszką i sezamem



pyszne drożdżowe bagietki idealne na śniadanko,upiekłam je do smalczyku z mięskiem i warzywami(przepis na smalczyk znajdziecie tutaj)-pyszne było......
z tej porcji wyszło mi 6 sporych bagietek-polecam serdecznie



Składniki:
1 szklanka mleka
3 łyżeczki masła
1 łyżeczka cukru
35 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
4,5 szkl.mąki
mleko do posmarowania
czarnuszka,sezam

Przygotowanie:
do garnka wlewamy mleko,dodajemy masło i cukier,doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy ,żeby trochę przestygło,przelewamy do misy miksera dodajemy pokruszone drożdże i sól,wlewamy szkl. wody i dodajemy szklankę mąki,mieszamy na średnich obrotach końcówką w kształcie haka,stopniowo dosypujemy mąki aż wsypiemy całą.ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5 godz do wyrośnięcia,
ciasto dzielimy na 6 części formujemy podłużne bagietki ,układamy na oprószonej mąką blaszce i zostawiamy jeszcze na pół godzinki pod przykryciem,po tym czasie smarujemy mlekiem i posypujemy czarnuszką i sezamem,pieczemy ok 10 min w 200 stopniach  15 min
(jak chcemy bardziej wypieczone to dołóżmy 3-5 min)
gotowe!!







3 komentarze:

  1. Czy jesli miara jest lyzeczka,to jest to lyzeczka plaska,czy z gorka? Dziekuje.

    OdpowiedzUsuń
  2. Spokojnie może być z górką -pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Spokojnie może być z górką -pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!