Sałatkowe ciasto na krakersach

Pyszna przekąska ,która do tego pięknie wygląda na stole,bardzo wiosennie i lekko.Zrobisz ją szybko i prosto

-tylko musi kilka godzin poleżeć w lodówce,żeby krakersy zmiękły.Bardzo zaskoczyła mnie smakiem i tym jakie mięciutkie były te krakersiki ,nakładałam ją jak ciasto -idealnie sprawdzi się na Wielkanocnym stole, polecam gorąco!!!!

Składniki:

• 36 krakersów,
• 2 puszki śledzia lub makreli w pomidorach (ok 340g),
• 6 jajka,
• 100g żółtego sera,
• ok 8 łyżek majonezu,
• Szczypta słodkiej papryki,
• Szczypta pieprzu,
• szczypiorek

Przygotowanie:

Ser zetrzeć na  tarce grubych oczkach i wymieszać z 5 łyżkami majonezu. Szprotki rozgnieść widelcem razem z zalewą pomidorową, dodać szczyptę słodkiej papryki i pieprzu, wymieszać aż do połączenia. Jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć osobno białka i żółtka na grubych oczkach tarki. Białka wymieszać z 3 łyżkami majonezu. Na deseczce lub dużym talerzu ułożyć 12 krakersów w prostokąt. Na krakersy wyłożyć ser. Następnie ułożyć kolejną warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć masę rybną, dokładnie wyrównać.

Następnie ułożyć krakersy, lekko docisnąć, a na nie wyłożyć białka. Ostatnią warstwę stanowią żółtka. Sałatkę odstawić do lodówki do schłodzenia (najlepiej na całą noc). Przed podaniem posypać ją posiekanym szczypiorkiem.Można odrobinę doprawić solą i pieprzem poszczególne warstwy ale z tym uważajcie bo krakersy są już słone!!

Smacznego !!

udało mi się jeden kawałeczek do zdjęcia zachować -bo resztę zjedli goście -hihi:)

pięknie się prezentowała na stole obok jajek ze śledziem i sałatki król imprezy-bo zależało mi żeby było kolorowo i wiosennie-bo już dość tej zimy.....