Flickr Images

wtorek, 6 lutego 2018

Sałatka z melonem,gorgonzolą i orzechami włoskimi


Wymyśliłam ją na ostatnią kolację i bardzo nam smakowała,polecam wszystkim, jest pyszna i całkiem inna a melon dodaje jej lekkości,zdecydowanie będę robić ją częściej,mniam...

Składniki:
3 garści rukoli
kawałek melona ok 150-200 g
ok 150 g sera gorgonzola
ok 100 g orzechów włoskich
ok 150 g szynki parmeńskiej (lub innej  np.surowej wędzonej)
na sos:
1/2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżki miodu
2 łyżki soku z cytryny
1/2 musztardy(francuską lub miodową)
sól pieprz

Przygotowanie:
Orzechy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5-10 min,odcedzamy i studzimy(dzięki temu stracą swoją goryczkę).
Na talerz  wykładamy rukolę,na to kroimy w większą kostkę melona,ser.
Wędlinę rwiemy na kawałki i rozkładamy na sałatce,posypujemy orzechami.Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą najlepiej w słoiku zakręconym(jak dobrze wymieszamy to będzie kremowy).
Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem-smacznego!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!