Flickr Images

poniedziałek, 18 grudnia 2017

Łosoś pieczony z pieczarkami i fetą pod pierzynką

Pyszna rybka inaczej niż zwykle,delikatna ,bardzo soczysta i do tego mięciutki ser feta,i smażone pieczarki ,zawinięte w chrupiące ciasto francuskie. Błyskawiczne i banalnie proste do przygotowania-polecam gorąco na wigilię i na co dzień na obiadek-mniam.......

Składniki:
ok 500 g fileta z łososia(bez skóry)
op. ciasta francuskiego
25 dag pieczarek
ok 25-30 dag sera typu feta
1 jajko
sól ,pieprz
łyżka soku z cytryny 
2 łyżki masła(do smażenia)

Przygotowanie:
Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle,delikatnie solimy.zostawiamy do wystygnięcia,
Rybkę skrapiamy sokiem z cytryny ,przyprawiamy solą i pierzem.Rozwijamy ciasto francuskie i na środek kładziemy pieczarki,na to pokrojony w ok 1cm plastry ser feta.


na to układamy naszą rybkę i nacinamy ciasto z boków,


zawijamy boczne paski ciasta do środka,żeby przykryły dokładnie rybę,wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem

pieczemy w 200 stopniach przez ok 30-35 min (ja po wyłączeniu piekarnika jeszcze potrzymałam rybę w piekarniku ok 10 min )
 
Gotowe-Smacznego:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!