środa, 8 marca 2017

Surówka z białej kapusty -idealny smak


często w restauracjach lub u znajomych jemy genialnie doprawioną surówkę z kapusty,niezwykle kruchą, chrupiącą,nie za słodką ,nie za kwaśną i później w domu próbujemy taką zrobić i nam nie wychodzi,czegoś brakuje ....
To mam dla was pyszny przepis gdzie proporcje zawsze będą takie same i smak zawsze będzie genialny -polecam jest wyśmienita


Składniki:
  • 1/2 główki białej kapusty
  • 1 duża marchew
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szkl. oleju rzepakowego
  • 1/4 szkl. octu spirytusowego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
Ocet, olej, cukier i sól  zagotować. Odstawić do ostygnięcia.



Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na grubych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z kapustą. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Zalać wszystko zalewą, odstawić najlepiej na noc.






9 komentarzy

  1. Dziękuję i pozdrawiam :).

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja dodaje do oplukanej kapusty zimny olej ,zimny ocet , zimna wode( dla oslabjenia mocy octu),cukier,sol,pieprz.Wszystko do indywidualnego smaku.Rowniez wychodzi pysznie i kazdy prosi o przepis

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak długo można przechowywać taką surówkę.Ile powinna ważyć kapusta bo są różnej wielkości?

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak długo może być przechowywana taką surówka? Ile powinna ważyć kapusta bo są różnej wielkości

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taka surówka może stać ok 5-6 dni, średnia główka kapusty - nie ważyłam jej dokłądnie, pozdrawiam

      Usuń
  5. Dobra polecam na drugi dzień też dobra

    OdpowiedzUsuń
  6. Surówka bardzo dobra, bardzo często ją robię wszystkim smakuje. Bardzo fajny i prosty przepis na pyszną surówkę, na drugi i trzeci dzień też pyszna oczywiście przechowywana w lodówce, polecam warto.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!