Flickr Images

wtorek, 14 lutego 2017

Kruche ciasto z wiśniami i lukrem


pyszne ciasto do kawki-prosty przepis na kruche ciasto,można do niego dodać różne owoce,jagody,utarte jabłka,śliwki,dżem,ja tym razem użyłam wiśni ze słoika i wyszło pyszne-polecam

Składniki :
2,5 szkl mąki,
250 g masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 żółtka
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
100ml śmietany 18%
słoik litrowy wiśni do ciast,(lub dżem,jagody,śliwki)
1 białko
1 łyżka cukru

ponadto 1 szkl cukru pudru, 4 łyżki śmietanki 18 % na lukier

Przygotowanie:
Ze składników na ciasto zagnieść placek (posiekać masło, dodać mąkę i suche składniki, szybko przeciekać razem, zagnieść z żółtkami i śmietaną). Uformować spłaszczoną kulę, schłodzić w lodówce ok 30 minut.
Ciasto podzielić na 2 części w stosunku 1/3 do 2/3. Większy kawałek rozwałkować tak żeby wyłożył blaszkę na grubość ok 1 cm. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, ok 10 minut. 
Wiśnie odsączyć, wymieszać z białkiem lekko ubitym z cukrem. Rozłożyć na podpieczonym cieście. Przykryć resztą ciasta w formie kratki. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, przez ok 40 minut, do zezłocenia się kratki. Jeszcze ciepłe ciasto pokryć lukrem ze śmietanki i cukru pudru. 
smacznego....


2 komentarze:

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!