Flickr Images

wtorek, 10 stycznia 2017

Drożdżowy wianek z masą orzechową

Pyszna drożdżówka z masą orzechową,prosta do zrobienia bo poszłam trochę na łatwiznę i użyłam gotowej masy orzechowej-firmy HELIO,bo jest naprawdę pyszna i mega orzechowa,dzięki niej ciasto było szybkie i proste do zrobienia-polecam

Składniki:
500g mąki +2 łyżki
3 jajka
30 g drożdży
100g cukru pudru
100 g masła
szczypta soli
250 ml mleka
masa orzechowa firmy HELIO
płatki migdałów do posypania

Przygotowanie:
Drożdże rozgniatamy z 1 łyżką cukru pudru,dodajemy dwie łyżki mąki i ciepłe mleko,mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 min. 
Do miski wsypujemy 500g mąki ,resztę cukru pudru i 2 jajka,dodajemy również nasz wyrośnięty rozczyn drożdżowy i roztopione lekko ciepłe masło,wyrabiamy ciasto(w razie potrzeby podsypać jeszcze troszkę mąką.).
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40 min do wyrośnięcia.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na prostokąt ,smarujemy cały masą i zwijamy jak roladę ,układamy na blaszce na papierze dopieczenia  w koło,łącząc brzegi do siebie,nacinamy ca kawałek od zewnętrznej strony i lekko wykręcamy,jak na zdjęciu,





na koniec smarujemy roztrzepanym ostatnim jajkiem i sypiemy płatkami migdałowymi,pieczemy przez 20 min 180 stopniach,a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 i pieczemy jeszcze 15-20 min (w trakcie pieczenia można przykryć wierzch papierem do pieczenia ,żeby się góra za bardzo nie przypiekła-Smacznego!!!




2 komentarze:

  1. Ale świetny wianuszek, pięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis zabieram i kiedyś upiekę.Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!