Flickr Images

piątek, 2 września 2016

Kolorowa zapiekanka z grillowanych warzyw i boczku-na cieście francuskim



Wymyślona przeze mnie na kolacje,dlatego zdjęcia nie są super jakości-ale do rana nie doczekał nawet kawałek-bo była pyszna,podałam ją z pesto i sosem balsamicznym i wyszło na prawdę pysznie...
Grillowana cukinia i papryka,do tego wędzony boczek,czerwona cebulka i ser-wszystko na pysznym cieście francuskim-mego kolorowo,mniam....

Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
2 małe cukinie(najlepiej żółta i zielona)
czerwona papryka
1 czerwona cebula,
10 dag boczku wędzonego surowego
10 dag sera feta
10 dag sera żółtego(ja użyłam sera o mocno pomarańczowym kolorze)
1 jajko
sól,pieprz,ulubione zioła
łyżka oleju
Przygotowanie:
cukinię kroimy w okrągłe plastry,solimy,paprykę również kroimy na 4-5 kawałków i grilujemy na odrobinie oleju razem z cukinią,
ciasto rozwijamy na papierze do pieczenia,odcinamy z boku 4 cienkie paski i całe ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem,na brzegi dookoła doklejamy odcięte paski żeby brzegi były trochę grubsze i również je smarujemy,
na ciasto układamy naszą grillowaną cukinię,na przemian żółtą z zieloną,na to pokrojoną drobniej grillowaną paprykę,boczek wędzony  i pokrojoną w paski cebulę,na wierzch ser feta i żółty pokrojony w kostki,doprawiamy jeszcze do smaku solą,pieprzem i ziołami i wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika aż się ciasto ładnie zrumieni i boczek z serem stopi(czyli ok 25-35 min)
Smacznego!!!

2 komentarze:

  1. Taka trochę pizza na cieście francuskim, fantastyczny pomysł i wygląda baaardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!