Flickr Images

środa, 27 lipca 2016

Ekspresowa papryka na zimę-lekko pikantna


przepis mam od Jadzi Smolińskiej-uwielbiam jej przepisy i tym razem również się nie zawiodłam-papryka jest pyszna,szybko się robi i jest zupełnie inna niż do tej pory robiłam-jest lekko pikantna-tak jak lubię-polecam wszystkim 
EKSPRESOWA PAPRYKA NA ZIMĘ
2 i 1/2 kg papryki różne kolory 
2 duże cebule
5 papryczek chili czerwonej


ZALEWA:
1 i 1/2 l. wody
1/2 l. octu 10%
1 szk. cukru
3 łyżki soli
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki ziela angielskiego
10 listków laurowych

Papryki oczyścić umyć i pokroić w paski, cebulę w piórka, wszystko wymieszać. W garnku zagotować składniki zalewy, dodać pokrojone papryki i cebulę. Całość gotować na wolnym ogniu 10-15 min. do czasu zeszklenia się warzyw.
Gorące wlewać do słoików, zakręcić, odwrócić słoik i ułożyć na ściereczce. Przykryć np. kocem i pozostawić do przestudzenia.
Paprykę tę przygotowuje się błyskawicznie, słoiki nie wymagają pasteryzowania a przechowuję się znakomicie .Papryka ta zachwyci każde podniebienie.




3 komentarze:

  1. bardzo fajny przepis ... Lubię takie słoiczki zimą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to tak jak ja-a tą paprykę robiłam pierwszy raz i nie mogę się nią najeść-naprawdę polecam

      Usuń
  2. Bardzo lubię paprykę. A ten przepis zapowiada się smakowicie. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!