Flickr Images

wtorek, 9 lutego 2016

Zupa meksykańska-prosta i pyszna


pyszna ,sycąca zupa,lekko pikantna,mniam,,,,zrobisz ja szybko i prosto-ale na pewno nie tylko jeden raz-pychotka....


Składniki:
500 g łopatki wieprzowej mielonej,
puszka białej fasoli,
puszka czerwonej fasoli,
pomidory w puszce krojone
puszka kukurydzy,
3 ząbki czosnku,
2 cebule,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 kostka rosołowa(lub litr rosołu)
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
sól,pieprz,
szczypta chilli(ja daję trochę więcej bo lubię jak jest ostra)
2 łyżki majeranku,

Przygotowanie:
cebulę obrac,pokroić w kostkę i przyrumienić na oliwie,dodać mięso mielone i podsmażyć,


w garnku zagrzać litr wody z rosołkiem(lub podgrzać nasz gotowy rosół)
dodać podsmażoną cebulkę z mięskiem i kukurydzę,


pogotować ok 30 min,dodać odcedzone fasole(białą i czerwoną)pomidory z puszki,koncentrat pomidorowy,czosnek wyciśnięty przez praskę i chili,,
majeranek,zioła,dolać wody tak żeby przykryte były wszystkie składniki,
gotujemy jeszcze ok 30 min,doprawiamy solą pieprzem 
Smacznego!!!











5 komentarzy:

  1. Przygotowuję podobna zupę, ale niestety zawsze muszę uważać na jej pikantność. Cóż niektórzy domownicy wolą wersję łagodną:)

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszna zupka :) dzisiaj zrobiłam po raz pierwszy i przepis od razu powędrował do zeszytu :)
    jedna uwaga - tam, gdzie podajesz składniki, masz napisane 'czyli' zamiast 'chilli'. później piszesz już chilli. przyznam, że po samym przeczytaniu składników, nie miałam pewności, czy dokładnie to masz na myśli i chyba nie było to celowe?
    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za zwrócenie uwagi -faktycznie wkradła się literówka-już poprawiłam-pozdrawiam serdecznie i cieszę się,że smakowało

      Usuń
  3. Zrobiłam zupę w sobotę dla męża, wyszedł mi całkiem spory garnek i myślałam, że będziemy ją jeść przez najbliższe dni. Nic bardziej mylnego, przyjechał brat z rodziną i tak im zasmakowała, że po godzinie została odrobina na dnie. Także zupa naprawdę przepyszna wyszła :) POLECAM i zapisuję przepis na pewno się przyda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę że smakowała-polecam również krem z pory-zawsze skrada serca moich gości- http://swojskiejedzonko.blogspot.com/2014/08/zupa-krem-z-pory.html

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!