Żeberka pieczone w Coca Coli

pyszne,mięciutkie i soczyste-na prawdę dobre-i do tego mało pracy ,polecam gorąco

a do tego pyszne pieczone ziemniaczki z tymiankiem-mniam....

Składniki:

1,2 kg ładnych żeberek

ok. 2 szklanki Coca-Coli

marynata:

1-2 łyżki soli

3 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki papryki ostrej

Przygotowanie:

Mięso oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki. Każdy kawałek dobrze natrzeć solą. Czosnek rozgnieść i  wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Mieszanką posmarować mięso. Odstawić w chłodne miejsce na 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Mięso wyjąć z marynaty i obsmażyć na patelni z obu stron. Tak przygotowane kawałki mięsa umieścić w naczyniu do zapiekania i zalać Colą, tak by zakrywało mięso do 3/4 wysokości.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec pod przykryciem  w temperaturze 180C przez 90 minut. Zdjąć przykrywkę i piec jeszcze 20-30 minut, by mięso pięknie się zrumieniło.

Smacznego :)