Flickr Images

środa, 28 października 2015

Sernik chałwowy


mega chałwowy sernik,pieczony w kąpieli wodnej,z polewą chałwową,cóż dodać-kremowy jak masło i przepyszny ,polecam również tym co nie lubią chałwy...


SKŁADNIKI:
130 g  herbatników
40 g masła
800 g sera twarogowego na sernik
200 g cukru
40 g cukru waniliowego
4 jajka
1 szkl. śmietanki 30 %
40 g mąki ziemniaczanej
450 g chałwy o smaku waniliowym

 PRZYGOTOWANIE:
ciastka rozdrobnić blenderem na piasek,,masło rozpuścić przestudzić i wymieszać z pokruszonymi ciastkami,
następnie wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia tortownicę(ja użyłam sześciokątnej )
wyrównać i docisnąć,
ser zmiksować z cukrem,cukrem waniliowym i dodać mąkę,cały czas mieszając dodawać po jednym jajku,i połowę śmietany,
300 g chałwy rozdrobnić widelcem i połączyć z masą serową,całość wylać na ciasteczkowy spód i wyrównać.
piec przez 55-60 min w temp.180 stopni w kąpieli wodnej(formę z wypiekiem wstawić do większej formy lub blaszki wypełnionej  gorącą wodą do połowy wysokości)
upieczony sernik odstawić do ostygnięcia.
Przygotować polewę:resztę chałwy rozdrobnić do miski,w rondelku zagotować resztę śmietanki,dodać rozdrobnioną chałwę,,ciągle mieszając żeby się połączyły składniki.
gdy polewa zgęstnieje zdjąć z ognia,ostudzić,i polać ciasto,schłodzić w lodówce najlepiej cała noc
smacznego!!!!

6 komentarzy:

  1. Piekę podobny i baaardzo go lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Serniczek z przepisu zrobiłam na 30 te urodziny męża.ciasto zrobiło furorę.Jest przepyszne!!!od tego czasu często gości na moim stole:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo Się Cieszę że smakowało

      Usuń
    2. Bardzo Się Cieszę że smakowało

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!