Flickr Images

niedziela, 12 kwietnia 2015

Tarta z borówkami


TARTA Z BORÓWKAMI

prosty deser,idealny do niedzielnej kawki,borówki miałam mrożone,ale i tak wyszło pysznie,delikatny środek ,kruche brzegi-połączenie doskonałe-polecam

SKŁADNIKI:
  • Składniki na ciasto:
  • 260 g mąki pszennej (1 1/2 szklanki)
  • 150 g zimnego posiekanego masła (3/4 kostki)
  • 30 g cukru pudru (3 łyżki)
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • Składniki na masę budyniową:
  • 3 jajka
  • 420 g gęstego jogurtu naturalnego ( u mnie Bakoma)
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 110 g cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • oraz
  • 300 g borówek amerykańskich

  • PRZYGOTOWANIE:
KRUCHE CIASTO:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
Formę na tartę o średnicy 31 cm natłuszczamy i posypujemy tartą bułką, wykładamy ciastem, które dosyć dokładnie nakłuwamy widelcem. Wkładamy ponownie do lodówki na czas nagrzania się piekarnika.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni i pieczemy w nim spód przez około 15 minut, aż ciasto lekko zbrązowieje.
MASA BUDYNIOWA:
Składniki masy, oprócz mąki miksujemy na gładką masę, na koniec dodajemy mąkę i miksujemy, żeby dobrze ją rozprowadzić w masie.
Masę wylewamy na podpieczony spód i układamy na nim borówki.
Ciasto pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni, do momentu ścięcia się masy budyniowej.
Po przestudzeniu ciasta wkładamy je do lodówki na 2 godziny.
Podajemy schłodzone.
SMACZNEGO!!


3 komentarze:

  1. Kasiu uwielbiam tarty :) szkoda, że nie mam borówek :) będę musiała z przepisem nieco poczekać, ale zrobię na pewno :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wrzuć na www.facebook.com/KuchniaJogurtowa :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!