Flickr Images

sobota, 21 czerwca 2014

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM I TRUSKAWKAMI


SKŁADNIKI:
NA CIASTO-
3 1/2  SZKL. MĄKI PSZENNEJ+ 1 ŁYŻKA
3/4 SZKL CUKRU+1 ŁYŻKA
3/4 SZKL.MLEKA+4 ŁYŻKI
50 g ŚWIEŻYCH DROŻDŻY
1 ŁYŻECZKA CUKRU WANILIOWEGO
2 JAJKA
1 ŻÓŁTKO
1/4 KOSTKI MASŁA (50g)
1/2 ŁYŻECZKI STARTEJ SKÓRKI Z CYTRYNY
NA NADZIENIE-
250 g TWAROŻKU SERNIKOWEGO
3-4 ŁYŻKI CUKRU
1 ŁYŻKA CUKRU WANILIOWEGO
1 żÓŁTKO
TRUSKAWKI(LUB INNE OWOCE)
NA LUKIER-
SZKL. CUKRU PUDRU
KILKA  ŁYŻEK WODY 
KILKA KROPLI SOKU Z CYTRYNY

PRZYGOTOWANIE:
DROŻDŻE MIESZAMY Z ŁYŻKĄ MĄKI,ŁYŻKĄ CUKRU I 4 ŁYŻKAMI CIEPŁEGO MLEKA,ZOSTAWIAMY DO WYROŚNIĘCIA
W MISCE MIESZAMY MĄKĘ,CUKIER ,CUKIER WANILIOWY,SKÓRKĘ Z CYTRYNY,JAJKA I ŻÓŁTKO,WYROŚNIĘTE DROŻDŻE,I CIEPŁE MLEKO,WYRABIAMY CIASTO,
DODAJEMY ROZTOPIONE CIEPŁE MASŁO
I DALEJ WYRABIAMY,W RAZIE POTRZEBY DOSYPUJEMY MĄKI,ŻEBY CIASTO SIĘ NIE KLEIŁO ,
ZOSTAWIAMY DO WYROŚNIĘCIA NA 1 GODZ.
PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE-MIESZAMY JAJKO Z CUKRAMI I SEREM 
NA GŁADKĄ MASĘ,TRUSKAWKI OBIERAMY I KROIMY NA MAŁE KAWAŁ
NASTĘPNIE DZIELIMY NA 2 CZĘŚCI I KAŻDĄ ROZWAŁKOWUJEMY NA PROSTOKĄT
SMARUJEMY SEREM I POSYPUJEMY TRUSKAWKAMI


ZAWIJAMY BOKI DO ŚRODKA


KROIMY NA KAWAŁKI  OK  4-5 CM


SKRĘCAMY KAŻDY KAWAŁEK JAK KOKARDKĘ


UKŁADAMY NASZE BUŁECZKI NA PAPIERZE DO PIECZENIA


PRZYKRYWAMY JESZCZE NA OK 20-30 MIN DO PONOWNEGO  WYROŚNIĘCIA
PRZYKRYWAMY ŚCIERECZKĄ
NAGRZEWAMY PIEKARNIK DO 180 STOPNI
I PIECZEMY NASZE BUŁECZKI 18-20 MIN


ZOBACZCIE JAK PIĘKNIE ROSNĄ W PIEKARNIKU,A TEN ZAPACH....

PRZYGOTOWUJEMY LUKIER Z MIESZAJĄC NASZE SKŁADNIKI TAK ŻEBY NASZ LUKIER BYŁ PŁYNNY I SMARUJEMY NIM JESZCZE GORĄCE BUŁECZKI




ZOSTAJE TYLKO ZAJADAĆ-I UWIERZCIE MI TYLKO KILKA BUŁECZEK DOCZEKAŁO AŻ WYSTYGNĄ,BO WCINALIŚMY JESZCZE CIEPŁE-SZCZERZE POLECAM-BO SĄ REWELACYJNE!!!


5 komentarzy:

  1. Bułeczki drożdżowe, ser i truskawki, Kasiu toż to rozkosz dla podniebienia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. niezły pomysł na bułeczki, do wypróbowania a zwłaszcza pomysł krojenia przed wypiekiem, przyznam, że zawsze robiłam tak jak pączki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. fantastyczna przekąska :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają apetycznie,wypróbuje ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!